老年人營養
這些營養對於 65 歲以上的成年人尤其重要。 如果您飲食攝入不足，以下是一些提示，可以幫助確保您攝入足夠的飲食。
良好的營養對每個人都很重要，但隨著年齡的增長，保證健康均衡的飲食往往會變得更加困難。 老年人可能不易感到飢餓。 他們可能需要避免攝入某些食物。 他們可能沒有多少錢來購買健康食物，也很難進商店購物。 在入院的 65 歲以上成年人中，有一半以上沒有攝入足夠的營養食物。 時間一長，營養不良會使慢性病惡化。 它還可能增加感染的風險並減慢愈合速度。
這些營養對於老年人尤其重要，以下是一些確保他們攝入足夠營養的提示：
維他命 B12 可能有助於預防失智症、心臟病和平衡問題。 老年人可能難以從食物中吸收營養。
- 解決方案 — 多吃魚、瘦肉、雞肉、雞蛋和乳製品。 考慮補充 B12。
鈣對於骨骼、肌肉和神經的健康很重要。 隨著年齡的增長，人們往往會少吃鈣。
- 解決方案 — 每天三份低脂牛奶或乳製品。 羽衣甘藍、西蘭花、罐裝鮭魚（丟棄魚皮，但將魚骨搗碎）和鈣強化果汁是其他不錯的來源。 自製冰沙可能會鉤起食慾。
維他命 D 可協助人體吸收鈣並維持骨骼密度。 當皮膚暴露在陽光下時，我們的身體會產生維他命 D。 如果您每天都不願出門，那麼您的身體產生的維他命 D 可能會不足。
- 解決方案 — 每天三份富含維他命 D 的食物，例如牛奶或穀物。 天然維他命還存在於鮭魚、金槍魚和雞蛋中。
鉀有助於降低血壓。 許多老年人都沒有達到建議的攝入量。
- 解決方案 — 每頓飯都要吃水果和蔬菜。 鱷梨、柳丁、乾豆（尤其是黑豆）、梅子、李子和帶皮土豆的鉀含量都很高。
纖維有助於避免便秘。 它還可以幫助降低患心臟病的風險並預防 2 型糖尿病。 大多數美國人的纖維攝入量只能達到建議量的一半左右。
- 解決方案 — 多吃全穀物、堅果、豆類、水果和蔬菜。
水對身體健康至關重要。 隨著年齡的增長，我們的口渴感降低。 一些藥物會增加脫水的風險。
- 解決方案 — 即使不覺得口渴，每天也要喝五到八杯水。
