有機食品是否物有所值？
何時該節省，何時該消費
有機食品通常比普通食品貴 30%。 但是它們是否值這個高價？ 我們來看一看。
有機食品對您來說是否更好？
一些研究表明，有機牛奶和有機肉中的 omega-3（一種健康脂肪）要比普通牛奶和肉類更高。 有機農產品的維他命或化合物含量可能較高，有助於預防疾病。 但是，幾乎所有研究都顯示兩者的差異很小。
有機食品味道更好嗎？
有機食品通常在小農場種植，並在當地出售。 吃的時候它們可能很新鮮。 食物新鮮時通常味道更好。 因此，味道好可能是由於食物新鮮，而不是它的生長方式。
有機食品更環保嗎？
有機農業幾乎總是採用保護土壤和水的方法，因而消耗的能源較少。 但是，如果您購買的是跨國運輸或進口的有機食品，則運輸產生的污染會影響環境。
有機食品更安全嗎？
有機食品中的農藥含量幾乎總是較低。 有機肉、蛋和乳製品中的抗藥性細菌通常較低。 但是所有食品必須符合聯邦安全標準。
底線是什麼？
大約 75% 的美國人沒有攝入足夠的水果或蔬菜。 如果您的食品預算允許，請購買有機食品。 但是大多數專家都同意，不管它們如何生長，最好多吃水果和蔬菜，但以下三項除外：
- 如果您購買很多進口農產品。 許多國家對農藥的使用有不同的標準。
- 如果您正在懷孕或哺乳，或者您要餵養小孩。 農藥更有可能傷害 12 歲以下的嬰兒和兒童。
- 如果您吃了很多沒有果皮的水果和蔬菜（例如漿果）或在進食前沒有去皮的水果和蔬菜（例如番茄、葡萄或葡萄乾、西葫蘆、桃子和蘋果）。
